Close

جدیدترین محصول

مشاوره و دریافت برنامه غذایی
اطلاع رسانی
مکمل های برند اپتیموم
مکمل های برند GNC
اینجا هستید Skip Navigation Links : صفحه نخست : مقالات : مقالات بدنسازی : مقالات مکمل بدنسازی : بی سی ای ای ، فواید BCAA و مصرف BCAA
Loading the player ...
بی سی ای ای ، فواید BCAA و مصرف BCAA

بی سی ای ای ، فواید BCAA و مصرف BCAA

 ( تعداد بازدید : 75315 )

بی سی ای ای چیست ؟

BCAA چیست ؟

آمینو اسید شاخه ای چیست ؟

آمینو اسید های شاخه ای واحد های سازنده بدن هستند . 35% از توده عضلات را آمینو اسید های شاخه ای می سازند و برای رشد مولکولی باید حتما حضور داشته باشند .


منبع مقاله : سایت بادی بیلدینگ

ساختار BCAA ؟

ساختار آمینواسید شاخه ای ؟

آمینو اسید های شاخه ای ( BCAA ) به دلیل ساختارشان به این نام معروف هستند ، که شامل یک زنجیره کناری از یک اتم کربن و سه اتم هیدروژن می باشند . سه BCAA وجود دارد : لیوسین ، ایزولیوسین و والین . در بین این سه ، لیوسین از همه بیشتر مورد تحقیق قرار گرفته است و ظاهرا از همه بیشتر فواید فیزیولوژیکی دارد .


🔴 برای مشاهده مکمل های BCAA از لینک زیر استفاده نمایید .

فواید BCAA ؟

فواید آمینو اسید شاخه ای ؟

BCAA اساس سنتز پروتئین و تولید انرژی را مهیا می کند . درواقع BCAA برابر با یک سوم پروتئین ماهیچه است . به دلیل شرکت داشتن بی سی ای ای در سنتز پروتئین و تولید انرژی ، BCAA نقش مهمی در پروسه های متابولیسمی دارد . BCAA ها علاوه بر ساخت سلول ها و ترمیم بافت ها ، پادتن هم می سازند . آن ها بخشی از سیستم آنزیم ها و هورمون ها هستند . همچنین ساخت RNA و DNA به عهده آمینو اسید ها می باشد و اکسیژن را در بدن انتقال می دهند .
اگرچه ، اگر BCAA بخواهد در این پروسه ها شرکت کند ، باید در بدن حضور داشته باشند . این به این معنا می باشد که باید به میزان کافی BCAA مصرف کنیم و باید در زمان مناسب مصرف شود تا این پروسه ها انجام پذیرد .

عملکرد BCAA چگونه است ؟

BCAA به عنوان انتقال دهندگان نیتروژن عمل می کنند که در سنتز سایر آمینو اسید های لازم برای آنابولیک عضلات ، به ماهیچه کمک می کنند . به عبارت ساده تر ، BCAA با ترکیب آمینو اسید های ساده تر ، بافت های پیچیده تری می سازد . در این عملکرد BCAA تولید انسولین را تحریک می کند و تولید انسولین باعث مصرف بیشتر آمینو اسید در عضلات می شوند .

زمان مصرف BCAA ؟

زمان مصرف بی سی ای ای ؟

بهترین زمان مصرف بی سی ای ای ؟

در طول تمرینات سنگین ، بدن در شرایط کاتابوایک قرار دارد . در این زمان ذخایر گلیکوژن به طور مداوم خالی می شوند و در عوض کبد باید گلوکوز را توسط آلانین سنتز کند . آلانین نزدیک به نیمی از آمینو اسیدی که از عضلات در طول تمرین آزاد می شود را جبران می کند .
آزاد سازی BCAA یک سیگنال است به معنای آن که بدن سنتزپروتئین در عضلات را متوقف سازد ، بویژه در زمان استرس . با تامین آمینو اسید های شاخه ای ، بخصوص در زمان استرس بر روی این سیگنال تاثیر گذاشته و به سنتز پروتئین اجازه می دهد تا راه خود را ادامه دهد .

علت مصرف بی سی ای ای ؟

چرا مصرف کافی BCAA بسیار مهم است ؟

BCAA تنها آمینو اسید هایی هستید که در کبد تنزل پیدا نمی کنند . آمینو اسید های دیگر قبل از پخش شدن در سایر نقاط بدن ، توسط روده و کبد تنظیم می شوند . با این وجود ، BCAA ها مستقیما وارد رگ های خونی می شوند . این به این معنا می باشد که موادی که شامل BCAA می باشند مستقیما بر روی سطح پلاسما تاثیر می گذارد و بر روی بافت های ماهیچه ای متمرکز می باشد . BCAA ها برای تولید انرژی در طول تمرین می سوزند ( اکسید می شوند ) ، بنابراین سوخت مهمی برای تمارین به شمار می روند .

مصرف BCAA قبل از تمرین میزان جذب بافت های ماهیچه ای را افزایش می دهد و این مورد فواید بسیاری دارد :

فواید بی سی ای ای ؟

فواید مکمل BCAA ؟

فواید آمینو اسید شاخه ای ؟

مکمل های BCAA باعث کاهش سطح لاکتیک بعد از تمرینات استقامتی می شوند و اکسید شدن ماهیچه را افزایش می بخشند .
BCAA افزایش گردش هورمون رشد را به همراه دارد و با مکانیسم آنابولیک در ارتباط است و باعث رشد عضلات می شود .
مکمل BCAA باعث کاهش تمرکز سروم درون ماهیچه ای آنزیم های کراتین کیناز و ترشح دهیدروژناز در طی تمرینات طولانی مدت می شود . این عمل تخریب عضلات را کاهش و ریکاوری را ارتقا می دهد .
عضلات ، مهمترین مکان برای فعالیت BCAA هستند . در بافت های عضلانی ، BCAA ها تخریب می شوند . BCAA ها به طور مداوم از کبد و سایر ارگان های داخلی آزاد می شوند و به عضلات اسکلتی می روند تا در حفظ سطح قند خون کمک کنند . در واقع BCAA ها 40% تولید قند خون در طول تمارین را به عهده دارند .

مکمل بی سی ای ای

مهمترین آمینو اسید شاخه ای ؟

لیوسین چیست ؟

ال لوسین ؟

BCAA ها برای بافت های عضلانی بسیار مهم هستند و از آنجایی که در حفظ سطح قند خون نقش دارند ، مهم است تا به میزان کافی BCAA به بدنتان برسد تا در تمارین به مشکل بر نخورید . مصرف نوشیدنی های شامل کربوهیدرات ، آمینو اسید و پروتئین در طول تمرین و پس از تمرین منجر به پاسخ دهی انسولین می شود که به انتقال BCAA ها به درون سلول کمک می کند . اگر چه دسترسی به لیوسین از انسولین پر اهمیت تر است . در سلول های ماهیچه ای یک راه تنظیم سنتز پروتئین توسط تحریک با انسولین وجود دارد ، اما این عمل به لیوسین متکی است . به عبارت دیگر سنتز پروتئین ( و عضله سازی ) به میزان لیوسین در دسترس ، بستگی دارد و از آن جایی که سطح BCAA در طول تمارین کاهش می یابد ، مصرف مکمل های BCAA در طول تمرین و بعد از تمرین عقلانی به نظر می رسد .
از آن جایی که حضور لیوسین برای سنتز پروتئین پر اهمیت است ، اگر به حالتی ورزش کنید که روزه و یا در حالی باشید که بعد از تمرین غذا نخورده باشید ، پروتئین بیشتری را نسبت به میزانی که جذب کرده اید از دست می دهید . با این وجود اگر به میزان کافی BCAA مصرف کنید ، مخصوصا لیوسین ، سنتز پروتئین را ارتقا می بخشید .
بدن برای اینکه بتواند پروتئین های جدید بسازد ، به میزان حدودی 1 تا 4 گرم در روز لیوسین احتیاج دارد . برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت های استقامتی سنگین انجام می دهند ، این میزان به 12 گرم در روز می رسد .

میزان BCAA به گرم نسبت به 100 گرم پروتئین :
پروتئین وی ایزوله 26%
پروتئین شیر 21%
پروتئین عضلات 18%
پروتئین سویا ایزوله 18%
پروتئین گندم 15%

فواید bcaa در بدنسازی ؟

فواید مصرف بی سی ای ای ؟

BCAA ها علاوه بر اینکه برای افزایش وزن به کار می روند ، در حفظ توده عضلانی در رژیم های کم کالری نقش مهمی دارند . بویژه برای بدنسازانی که به دلیل مسابقات ، بدن خود را به شدت زیادی خشک نگه می دارند .
اگرچه رژیم های کم کالری بدن را به شکلی عالی نگه می دارند ، اما ممکن است باعث از دست دادن عضلات شود .
رژیم های کم کالری باعث کاتابولیک می شوند . به این معنا که موجب تخریب عضلات به دلایلی زیادی می گردند . هرچه بدن خشک تر شود ، بیشتر احتمال از دست دادن توده عضلات وجود دارد زیرا بدن بیشتر سعی می کند تا از ذخایرچربی استفاده کند . با این کار ، بدن برای تامین انرژی بیشتر از عضلات استفاده می کند .
در سطح مولکولی ، از دست دادن عضلات اتفاق می افتد ، زیرا تخریب پروتئین در بدن افزایش می یابد ( کاتابولیسم ) تا آمینو اسید های ماهیچه را برای تولید انرژی آزاد شود .


معادله ساده توده عضلانی به این صورت می باشد :


 توده عضلات = میزان تخریب پروتئین میزان سنتز پروتئین

هنگامی که میزان سنتز پروتئین و میزان تخریب پروتئین برابر باشد ، شما نه عضله ای بدست خواهید آورد و نه از دست خواهید داد . اگر میزان سنتز بیشتر از تخریب شود ، عضله سازی خواهد شد و اگر میزان تخریب بیشتر از سنتز باشد ، عضله سوزی اتفاق می افتد . اگر شما در رژیم هستید ، تخریب عضلات را تقویت و سنتز پروتئین را کاهش می دهید .
هرچه لاغر تر شوید ، سست تر و بیحال تر خواهید شد . کاهش میزان انرژی دریافتی و کاهش ذخایر گلیکوژن تمرینات را سخت می کند . کاهش انرژی مصرفی و کاهش ذخایر گلیکوژن برای جلسات تمرینی شرایط سختی را بوجود می آورد . اگر بدن شما آنقدر خسته و ضعیف است که قادر نیست به اندازه قبل وزنه بلند کند ، عضلات شما به این شرایط عادت خواهند کرد و سپس انرژی لازم برای کار بیشتر مصرف نمی کنند .
به این معنا که بدن شما افزایش توده عضلانی خشک نخواهد داشت . همچنین به این معنا نیز می باشد که بدن از عضلات خشک استفاده می کند تا انرژی تولید کند زیرا این عضلات برای وزنه های سنگین زدن استفاده نشده اند .


مکمل بی سی ای ای

زیبایی های BCAA ؟

ویژگی های بی سی ای ای ؟

این قضیه ثابت شده است که آمینو اسید های شاخه ای ( بویژه لیوسین ) سنتز پروتئین را تحریک می کند و تاثیرات بیشتری از پروتئین بر بدن برجای می گذارند . BCAA نه تنها میزان سنتز پروتئین را افزایش می دهد ، بلکه ظرفیت سلول ها را نیز برای سنتز پروتئین افزایش می دهد .
BCAA همچنین باعث کاهش تخریب پروتئین می شود . این عمل به این صورت میسر می شود که BCAA از فعالیت عناصری که باعث تخریب پروتئین می شوند می کاهد .
این عملیات باعث می شود تا معادله دوباره برقرار شود . افزایش سنتز و کاهش تخریب که در نتیجه آن حفظ یا افزایش عضلات است و اینگونه با عضله سوزی مقابله می شود .

زیبایی های بیشتر !

نقش بی سی ای ای در بدنسازی ؟

BCAA فواید بیشتری از کاهش تخریب پروتئین و افزایش سنتز پروتئین را دارد . آن ها به افزایش فشار تمارین کمک می کنند . BCAA با آمینو اسید تریپتوفان بر سر ورود به مغز رقابت دارد و تریپتوفان می تواند تبدیل به انتقال دهنده عصبی سروتونین شود .
در طول تمارین سطح سروتونین افزایش می یابد و خستگی تمارین را افزایش می دهد . مکمل های BCAA تریپتوفانی را که به مغز وارد می شود کاهش می دهند و در نتیجه میزان تولید سروتونین کاهش می یابد . همین امر باعث می شود تا بتوانید سخت تر و طولانی تر تمرین کنید .

مکمل BCAA و پروتئین وی ؟

بر خلاف فواید بسیار زیاد BCAA ، برخی معتقد که هزینه آن زیاد است و بهتر است از پروتئین های وی استفاده شود . پروتئین وی دارای میزان زیادی BCAA است اما این استراتژی بهترین راه نیست .

BCAA موجود در پروتئین وی دارای ارتباط پپتیدی با سایر آمینو اسید ها می باشد و برای این که موثر باشند باید در طول هضم رها شوند و از طریق رگ های خونی جذب شوند . اگر چه پروتئین وی سریع هضم می شود ، اما با این حال زمان زیادی نیاز است تا تمامی آمینو اسید ها رها شوند و جذب رگ های خونی گردند .
BCAA به شکل مکمل ، نیازی به هضم ندارند و به طور مداوم در رگ ها جذب می شوند . همچنین سطح آمینو اسید را بسیار سریع تر و بیشتر از آمینو ها با ارتباط پپتیدی افزایش می دهد . حتی مقدار بسیار کمی از BCAA آزاد ، پلاسمای BCAA را تا 30 گرم بیشتر از پروتئین وی افزایش می دهد و در نتیجه تاثیر فوری و بیشتری بر سنتز پروتئین دارد .
علاوه بر موارد بالا ، از آنجایی که BCAA از کبد و روده عبور می کند و مستقیما وارد رگ های خونی می شود ، می تواند به عنوان منبع انرژی فوری در طول تمرینات در نظر گرفته شود . والین و ایزولیوسین ، آمینو اسید های گلیکوژنیک هستند که می توانند به گلوکوز و در نهایت یک منبع مهم انرژی در طول تمرینات تبدیل شوند تا در طول تمرین با خستگی مقابله کنند .

معایب BCAA ؟

عوارض BCAA ؟

عوارض بی سی ای ای ؟

ممکن است باعث تخلیه ذخایر ویتامین B شود .
برای متابولیسم BCAA ، استفاده ازویتامین B ضروری است . برای مثال ویتامین B6 برای تولید هورمونی به نام کتواسید شاخه ای دهیدروژناز ضروری می باشد . به جز ویتامین B6 ، بدن به ویتامین های B1 ، B2 ، B3 و B5 برای متابولیسم موثر آمینو اسید شاخه ای نیاز دارد .
اگر چه این مشکل به راحتی حل می شود . تنها نیاز است تا مصرف ویتامین B و غذاهایی که در این نوع ویتامین غنی هستند مانند گیاهان با برگ سبز را افزایش دهید .
اختلال در خواب
سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که به بدن کمک می کند تا کمی بخوابد . رژیم در این زمان به صورت مصرف رژیم کم کالری و پر پروتئین که با BCAA غنی شده است می باشد. زیرا BCAA با تریپتوفان در مغز در رقابت است و همچنین میزان سروتونین را در بدن کاهش می دهد . این به این معنا می باشد که برای خوابیدن به کمی مشکل بر خواهید خورد . راه حل آن نیز بسیار ساده است قبل از خواب یک لیوان شیر بنوشید و با این کار میزان سروتونین را افزایش دهید .

موادی که تاثیرات BCAA را افزایش می دهند ؟

کروم

بهترین نوع آن کرومیوم پیکولینیت است که عملکرد انسولین را ارتقا می بخشد ، هورمونی که از 91 نوع آمینو اسید ساخته شده است ، در سلول های بتای لوزوالمعده تولید می شود . انسولین مهم ترین رابط در زنجیره عضله سازی می باشد .

زینک و ویتامین B6

زینک تنظیم کننده انسولین است . کوفاکتور طبیعی عنصر انسولین ، ویتامین B6 است . ویتامین B6 در متابویسم آمینو اسید ها نقش واسطه دارد . ورزشکارانی که رژیم غذاییشان دارای آمینو اسید زیاد می باشد ، به میزان اضافی آمینو اسید از بدن احتیاج دارند . انتقال آمینو اسید ها در سلول های داخلی به میزان کافی ویتامین B6 بستگی دارد .

ویتامین B12

ماده محلول در آب بسیار مهم ویتامین B12 می باشد که برای متابولیسم پروتئین و سنتز آمینو اسید ها باید حضور داشته باشد .

بلوتین

از خانواده ویتامین B می باشد که در سنتز پروتئین و تولید گلیکوژن نقش اساسی دارد .

10 مکمل BCAA برتر سال 2016 از نظر سایت بادی بیلدینگ :

GNC Pro Performance Rapid Drive BCAA 5000
MuscleTech Platinum BCAA
BPI sports best BCAA
SciVation Xtend
RSP Nutrition AminoLean Energy Formula
Cellucor COR Performance BCAA
BSN Aminox
Optimum Nutrition Gold Standard BCAA
MuscleTech Amino Build Next Gen
Ronnie Coleman BCAA-XS

🔴 برای مشاهده مکمل های BCAA از لینک زیر استفاده نمایید .
تاریخ : ۱۳۹۵/۱۱/۰۵
منبع : سایت بادی بیلدینگ





background
محصولات ویژه
تمامی حقوق این وب سایت محفوظ و متعلق به مکمل شاپ می باشد.
مشاوره رایگان با کارشناسان