Close

جدیدترین محصول

مشاوره و دریافت برنامه غذایی
اطلاع رسانی
مکمل های برند اپتیموم
مکمل های برند GNC
اینجا هستید Skip Navigation Links
Loading the player ...
عملکرد ویتامین B1 در بدن

عملکرد ویتامین B1 در بدن

 ( تعداد بازدید : 646 )

مترجم : مرضیه صائمی

 تیامین : ویتامینی پرکار

تیامین یک ماده مغذی ضروری است که برای عملکرد صحیح تمام بافت های بدن لازم است . تیامین اولین ویتامین B بود که دانشمندان کشف کردند . به همین دلیل است که نام آن شماره 1 را یدک می کشد . مانند سایر ویتامین های گروه B ، تیامین محلول در آب است و در تبدیل غذا به انرژی به بدن کمک می کند . در خوراکی ها ، مکمل ها و مولتی ویتامین ها می توانید این ویتامین را پیدا کنید .

بدن جهت ساخت آدنوزین تری فسفات ، ( ATP ) به تیامین نیاز دارد . آدنوزین مولکولی است که انرژی را به درون سلول ها منتقل می کند .

کمبود ویتامین B1 چه تاثیری در بدن می گذارد ؟

کمبود تیامین می تواند بسیاری از عملکردهای مختلف بدن را تحت تأثیر قرار دهد ، از جمله سیستم عصبی ، قلب و مغز .
خوشبختانه ، کمبود تیامین در کشورهای پیشرفته غیر معمول و در بزرگسالان سالم نادر است . این بیماری در افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند بیشتر دیده می شود . شرایطی که می تواند سطح تیامین را مختل کند شامل موارد زیر است :

• اعتیاد به الکل
• بیماری کرون
• بی اشتهایی

افرادی که تحت دیالیز برای کلیه های خود قرار می گیرند یا از داروهای ادرار آور حلقه ای ( دیورکتیک ) استفاده می کنند نیز در معرض کمبود تیامین قرار دارند . داروهای ادرار آور حلقه ای برای افرادی که نارسایی احتقانی قلب دارند تجویز می شود . آنها تیامین را از بدن خارج می کنند و سلامتی فرد را به خطر می اندازند . قلب برای عملکرد صحیح خود به تیامین نیاز دارد . افرادی که دیگوکسین و فنی توئین مصرف می کنند نیز باید مراقب باشند .

کمبود تیامین می تواند منجر به دو مشکل عمده در سلامت بدن شود : بری بری و سندرم ورنیکه کورساکوف . بیماری بری بری بر تنفس ، حرکات چشم ، عملکرد قلب و هوشیاری تأثیر می گذارد که علت آن تجمع اسید پیروویک در جریان خون است و در این حالت بدن دیگر قادر به تبدیل غذا به انرژی نمی باشد .

سندرم ورنیکه - کورساکف از نظر پزشکی دو اختلال متفاوت است . بیماری ورنیکه بر سیستم عصبی تأثیر می گذارد و باعث اختلالات بینایی ، عدم هماهنگی عضلات و کاهش قدرت ذهنی می شود . اگر این بیماری درمان نشود ، می تواند منجر به سندرم کورساکوف شود . سندرم کورساکوف عملکرد حافظه را برای همیشه در مغز مختل می کند .

هر دو بیماری را می توان با تزریق تیامین یا مصرف مکمل درمان کرد . در این صورت ممکن است به بینایی و مشکلات عضلانی کمک کند . با این حال ، تیامین نمی تواند آسیب دائمی حافظه ناشی از سندرم کورساکف را درمان کند .

مکمل ها چه کاری می توانند انجام دهند ؟

در ایالات متحده ، افراد الکلی بیشتر در معرض خطر ابتلا به این بیماری ها هستند . اعتیاد شدید به الکل می تواند منجر به کمبود تیامین شود . پزشکان از مکمل های تیامین برای درمان افرادی که در دوره ترک اعتیاد به الکل هستند ، استفاده می کنند .

دانشمندان تیامین را به عنوان درمان احتمالی برای :

• بیماری آلزایمر : البته طبق مقاله ای که در سال 2007 منتشر شد ، یافته ها تاکنون نتیجه ای نداشته اند .
• آب مروارید : به نقل از کلینیک مایو ، استفاده از تیامین همراه با سایر مکمل های ویتامین ممکن است احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد .
• بیماری کلیه : تیامین ممکن است برای کسانی که دیابت دارند و در معرض خطر بیماری کلیوی هستند مفید باشد . محققان دانشگاه وارویک انگلیس یافته های خود در این باره را در مجله Diabetologia منتشر کردند .

اکثر مردم می توانند تیامین مورد نیاز خود را از طریق غذا تأمین کنند . هیچ گونه خطری در مصرف تیامین وجود ندارد . تیامین را می توانید با مصرف مواد غذایی زیر دریافت کنید :

• گوشت خوک
• مرغ
• نخود فرنگی
• آجیل
• لوبیای خشک
• دانه های سویا
• غلات سبوس دار
• عدس
• حبوبات
• نان
• برنج
• مخمر

بسیاری از محصولات غلات کامل با تیامین غنی شده اند ، مانند :

• غلات
• نان
• برنج
• ماکارونی

برخی از غذاها و رژیم های خاص می توانند دریافت تیامین در بدن را دچار مشکل کرده و منجر به کمبود آن شوند . این موارد شامل :

• نوشیدن مقدار زیادی قهوه یا چای ، حتی بدون کافئین
• جویدن برگ چای و آجیل فوفل
• خوردن صدف و ماهی خام به طور منظم

قبل از شروع مصرف ویتامین ، خصوصا تیامین ، حتماً با پزشک خود مشورت کنید . برای حفظ تعادل ویتامین های گروه B در بدن شما ، پزشکان اغلب ویتامین های B کمپلکس را ، مجزا برای بزرگسالان پیشنهاد می کنند .

نتیجه گیری

تمام بافت های بدن برای عملکرد صحیح به تیامین نیاز دارند . اکثر مردم تیامین را به میزان کافی از مواد غذایی دریافت می کنند . برخی شرایط خاص پزشکی و رژیم های غذایی می توانند باعث عدم دریافت تیامین شوند که منجر به کمبود این ویتامین می گردد . در این موارد ، ممکن است بدن به مکمل ها نیاز پیدا کند . قبل از مصرف هرگونه مکمل تیامین جهت اطمینان از دریافت متعادل ویتامین های گروه B در بدن با پزشک ، مشورت کنید .

تاریخ : ۱۳۹۹/۱۱/۲۲
منبع : healthline.com

نظرات:





background
محصولات ویژه
تمامی حقوق این وب سایت محفوظ و متعلق به مکمل شاپ می باشد.
مشاوره رایگان با کارشناسان